Llavors d'ací

VIII Jornades Técniques sobre Llavors i Recursos Genétics en Agricultura Ecològica:

Les Tomaques Tradicionals

22 i 23 de juliol de 2011

Formulari d'inscripció tancat

La diversitat agrícola, cultural i mediambiental és fonamental per a mantindre vius els agroecosistemes i l'agricultura familiar. Les varietats locals, a més de tindre grans qualitats nutritives i organolèptiques, posseïxen una gran riquesa genètica que els oferix protecció enfront de plagues i malalties, estan adaptades a sistemes agrícoles complexos d'una gran diversitat de components productius i a les condicions de sòl i clima locals. Aquestes característiques permeten l'autonomia dels agricultors/es, el maneig agroecològic dels sistemes productius i una alimentació variada i d'alta qualitat.

Però desgraciadament, en la realitat ens enfrontem a una sèrie de dificultats:

• Problemes que afecten la utilització correcta de la biodiversitat i els recursos fitogenéticos en agricultura ecològica.
• Problemes que impedixen el desenvolupament d'un sistema de millora de varietats adequat per a l'agricultura ecològica.
• Problemes que afecten l'accés als recursos fitogenéticos.
• Problemes que impedixen la utilització de llavor ecològica pels agricultors.
• Problemes relacionats amb l'apropiació de la informació i els sistemes de propietat intel·lectual que interferixen en el desenvolupament de l'agricultura ecològica.

Per a fer front a eixa problemàtica, la Red de Semillas «Resembrando e Intercambiando” celebra de forma periòdica unes Jornades Tècniques on es debaten temes d'actualitat com l'impacte dels transgènics i les patents sobre la biodiversitat, la legislació en les llavors o la controvèrsia entre la certificació de les llavors en agricultura ecològica i la conservació de les varietats locals.

Les VIII Jornades Tècniques sobre Llavors i Recursos Genètics en l'Agricultura Ecològica s'organitzen esta vegada amb la Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica i el grup local de la Xarxa, l'associació valenciana Llavors d'ací. El tema principal són les Tomaques tradicionals i la qualitat de les varietats locals.

Eixes VII Jornades Tècniques sobre Llavors i Recursos Genètics s'organitzen dins de la X Fira Estatal de la Biodiversitat Agrícola, durant la qual també s'organitzarà la X Universitat d'Estiu de l'Horta, diverses taules redones i tallers relacionats amb la biodiversitat, intercanvis de llavors, mercats de productes locals i una trobada d'agricultors savis.

PROGRAMA

Divendres 22 de juliol
10h30 Inscripcions
11h00 El cultiu ecològic de la tomaca. Josep Roselló (Llavors d'ací)
12h00 Taller de caracterització de varietats. Alberto Llopis (Llavors d'ací)
13h00 Degustació de varietats tradicionals. Cesario (El racó de la Biodiversitat)
14h00 Dinar
17h00 La qualitat dels aliments ecològics i de les varietats tradicionals: el cas de la tomaca. Mª Dolores Raigón (SEAE)

Dissabte 23 de juliol
10h30 Metodologia de tastos dirigits i maridatge amb oli ecològic. Mª José Payá (SEAE).
12h00 La importància de la conservació de varietats locals i el perill de les pèrdues de biodiversitat i l'erosió genètica. Jose Esquinas
14h00 Dinar
17h00 Taula redona: Legislació, ús i accés a varietats locals. JuanMa González (Red Andaluza de Semillas - SEAE), María Carrascosa (Red de Semillas – Comité de expertos de semillas del Grupo IFOAM EU), Víctor García (Triticatum), Laura Manjavacas (El Parotet) y Miquel Martí (Viverista).
18h45 Conclusions de les Jornades Tècniques

Dates: 22 i 23 de juliol del 2011

Lloc: CP Ramón Laporta
C/ Adolfo Giménez del Rio y Tasso, núm.12
46930 Quart de Poblet (València)

Organitzen:

Amb la col·laboració de:

Mes informacions:

www.llavorsdaci.org
llavorsd@llavorsdaci.org
638125693

Inscripció (gratuita):

www.agroecologia.net

Mes informació sobre la XII Fira Estatal de Biodiversitat Agrícola:

Actualitat

XII Fira Estatal de la Biodiversitat Agrícola

VIII Jornades Técniques sobre Llavors i Recursos Genétics en Agricultura Ecològica:

Les Tomaques Tradicionals